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23 Anos / Solteira
Rio de Janeiro
E-mail: elainenunes.nut@gmail.com
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FORMAÇÃO ACADÊMICA
Nutrição concluído em jan/10.
UERJ – Universidade do Estado do Rio de Janeiro
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CURSOS EXTRACURRICULARES
Informática (Infottreine)
Domínio do Windows, Internet, Word, Power Point e Excel.
Inglês (CNA)
Leitura (avançado), Fala (intermediário) e Escrita (intermediário)
E mais: Oficina "Criando,cozinhando e aproveitando" (CRN/4, SESC); Fitoterapia aplicada à Nutrição (Hospital do Andaraí); Meeting de Nutrição Intensiva (UniSuam);Transtornos Alimentares (UVA).
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ATIVIDADES EXTRACURRICULARES
Monitora da Disciplina Nutrição Materno-Infantil Período: 05/2009 – 01/2010
Atividades desenvolvidas: Ministrar aulas, correção de avaliações, acompanhamento das aulas práticas, auxiliar os alunos com relação a dúvidas sobre a matéria, assessorar os professores nas atividades relacionadas a disciplina.
Aluna voluntária do projeto de extensão "Educação Nutricional em Puericultura" Período: 02/2008 – 08/2008
Atividades desenvolvidas: Atendimento, acompanhamento e orientação nutricional de crianças de 0 a 10 anos do setor de Puericultura da Policlínica Piquet Carneiro.
Bolsista de Iniciação Científica em projeto que estudava os efeitos do chá verde na obesidade e na sinalização da insulina. Período: 01/2007 – 04/2009
Atividades desenvolvidas: Revisão de artigos científicos, participação em estudos dirigidos, acompanhamento dos resultados, publicação de artigo, apresentação do projeto em eventos científicos.
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ATIVIDADES CURRICULARES
Estágio Supervisionado em Ciência dos Alimentos Período: 10/2009 – 01/2010
Atividades desenvolvidas: Elaboração de bebida fermentada à base de soja (produção, controle microbiológico e teste de aceitação).
Estágio Supervisionado em Alimentação Coletiva Período: 08/2009 – 10/2009
Atividades desenvolvidas: Controle de qualidade, fiscalização do recebimento das mercadorias, acompanhamento da produção e distribuição das refeições oferecidas no Hospital Copa D'or.
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica Período: 05/2009 – 07/2009
Atividades desenvolvidas: Revisão de artigos científicos, apresentação e discussão de casos clínicos, orientação e acompanhamento nutricional de pacientes internados no Hospital Universitário Pedro Ernesto.
Estágio Supervisionado em Saúde Pública Período: 02/2009 – 05/2009
Atividades desenvolvidas: Atendimento, acompanhamento e orientação nutricional de crianças, gestantes e adolescentes atendidos pela Policlínica Piquet Carneiro.
Abril, 2010.
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